Happy Halloween

Halloween er ikke det som feires mest her i huset, men når anledningen byr seg for å lage noen tema-muffins så blir det litt feiring likevel :)

Oppskriften er fra R.O.O.M og den finner du her. Det er gulrot og eplemuffins med smør/philadelfiakrem og de smaker himmelsk!

I tillegg er det sjokoladebiter i noe som absolutt ikke gjør smaken dårligere :)

 

Disse fikk bli med meg på jobb idag, alltid greit med litt godt i lunchen :)

Så da spørs det om det kommer noen skummelt utkledde barn på døren i dag.

Knask eller Knep!

Hurraaa! 17.mai cupcakes!

Da var nasjonaldagen forbi, og mye god mat og dessert er spist:)

Jeg fikk en fancy Wilton kakesprøyte til jul av min bror som jeg ikke hadde fått testet skikkelig ut, og hva passet vel bedre enn å dekorere cupcakes i fine farger?  

Oppskriften på både cupcakes og smørkrem fant jeg hos Prinsesse Elin.

De blå ble riktignok litt mere turkise :)

Formene har jeg kjøpt på Ikea, og det ble 12 stykker.  

Cupcakedeig har en litt annen konsistens enn muffinsdeig og flyter veldig utover ved steking, så det er viktig å sette formene i en teflonform.